作者fbikgb (Mon amour)
看板baking
標題Re: [問題] 關於馬卡龍~
時間Wed Aug 10 03:55:48 2011
你看到那個可應該叫做woopie pie
http://styleblitz.wordpress.com/2010/04/27/whoopie-pies-vs-macaroons/
以上網站有解釋不同
但是為英文
woopie pie較為鬆軟
馬卡龍口感比較脆
個人意見認為派皮最大的不同是馬卡龍有加杏仁
所以滋味大不一樣
還有前者來自美國
後者來自法國
※ 引述《maryloueckar (小寶貝)》之銘言：
: 其實很怕發這篇好像問了蠢問題
: 但我真的很好奇原因是什麼
: 請大家耐著性子回答人家一下嘛~~(跪求)
: 以前去麵包店其實就常看到馬卡龍
: 只是最近爆紅的馬卡龍做得更精緻更美味
: 我自己是沒吃過啦
: 因為實在太貴了 嗚嗚
: 但我不曉得為什麼會突然爆紅耶
: 爬文好像沒人討論過這個
: 這不是一直都有賣的點心嗎= =??
: 有人知道原因嗎??
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 77.193.216.13
1F：→ Junchoon:這跟台灣的牛粒小西點還是不太一樣吧 08/10 06:37
2F：→ Junchoon:牛粒跟macaron的最大不同應該是前者是全蛋後者只有蛋白 08/10 06:38
3F：推 cloudstr:我以為的最大不同點是價格 ㄎㄎ 08/10 12:11
4F：推 tichi:吃起來的確不一樣 不過為啥馬卡龍都那麼甜啊>< 08/14 18:49
5F：→ Junchoon:macaron成份超過一半是糖啊，不甜才有鬼吧 XD 08/16 18:39