作者fbikgb (Mon amour)
看板baking
标题Re: [问题] 关於马卡龙~
时间Wed Aug 10 03:55:48 2011
你看到那个可应该叫做woopie pie
http://styleblitz.wordpress.com/2010/04/27/whoopie-pies-vs-macaroons/
以上网站有解释不同
但是为英文
woopie pie较为松软
马卡龙口感比较脆
个人意见认为派皮最大的不同是马卡龙有加杏仁
所以滋味大不一样
还有前者来自美国
後者来自法国
※ 引述《maryloueckar (小宝贝)》之铭言：
: 其实很怕发这篇好像问了蠢问题
: 但我真的很好奇原因是什麽
: 请大家耐着性子回答人家一下嘛~~(跪求)
: 以前去面包店其实就常看到马卡龙
: 只是最近爆红的马卡龙做得更精致更美味
: 我自己是没吃过啦
: 因为实在太贵了 呜呜
: 但我不晓得为什麽会突然爆红耶
: 爬文好像没人讨论过这个
: 这不是一直都有卖的点心吗= =??
: 有人知道原因吗??
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1F：→ Junchoon:这跟台湾的牛粒小西点还是不太一样吧 08/10 06:37
2F：→ Junchoon:牛粒跟macaron的最大不同应该是前者是全蛋後者只有蛋白 08/10 06:38
3F：推 cloudstr:我以为的最大不同点是价格 ㄎㄎ 08/10 12:11
4F：推 tichi:吃起来的确不一样 不过为啥马卡龙都那麽甜啊>< 08/14 18:49
5F：→ Junchoon:macaron成份超过一半是糖啊，不甜才有鬼吧 XD 08/16 18:39