作者marie12 (小紫)
看板baking
標題[麵包] 南瓜吐司
時間Wed Aug 3 21:32:14 2011
網誌：
http://www.wretch.cc/blog/paomian12/16342231
--------------
材料：
高筋麵粉 340g
砂糖 40g
鹽 3g
南瓜水 110g
酵母 3g
奶油 20g
做法：
1 將南瓜水、酵母、糖攪拌均勻
2 放入麵粉、鹽拌成麵團
3 再放入奶油揉出薄膜
4 靜置發酵至2倍大
5 分成3小麵糰 滾圓 鬆弛5分
6 桿捲成圓筒狀
7 放入模具 發酵30分
8 烤箱預熱175度烤35分
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.141.55.131
1F：推 gygy22741828:請問你用的是哪台烤箱呢? 09/17 17:48