作者e791107lea (愛跳舞的賤兔妹妹)
看板baking
標題[問題] 無蛋蛋糕
時間Sun Jul 24 14:28:05 2011
請問有辦法不用雞蛋做出蛋糕嗎？
想要做個蛋糕送給爸爸
可是媽媽不能吃雞蛋
有好的解決方法嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.250.189
※ 編輯: e791107lea 來自: 220.136.250.189 (07/24 14:28)
1F：→ meisterhaft:1.請媽媽不要吃 2.爬文 3.google 07/24 14:52
2F：推 WannaSoar:吃奶的話可以用乳清蛋白代替蛋白打發 不吃奶的話要找大 07/24 18:01
3F：→ WannaSoar:豆蛋白代替蛋白打發 07/24 18:01
4F：推 ecomami:一定要自己做嗎 有的店家有賣無蛋的蛋糕 07/25 00:54
5F：→ micaychen:據上課老師說，外面賣無蛋蛋糕大多是使用預拌粉 07/25 11:04
6F：→ micaychen:只要加水調一調，就可進烤箱烤。相對於一般蛋糕，原料 07/25 11:05
7F：→ micaychen:還看得到，但預拌粉內究竟加了什麼原料? 就值得探討了! 07/25 11:07
8F：→ micaychen:對了~周老師網頁有介紹無蛋蛋糕，可以參考看看 07/25 11:08
9F：→ minicar:那你只能做使用發粉類的蛋糕 07/25 11:29