作者newstarthsi ( )
看板baking
標題[問題] 融化過的冰淇淋如何再利用？
時間Mon Jul 18 11:18:40 2011
冰箱冷凍庫的門沒關好，到隔天才發現…Orz
新買的冰淇淋(blueberry pomegranate sherbet)完全融化了 Q口Q
等它冰好後又回復冰淇淋狀態時，有試吃了兩口，
口感變得很粗糙，一塊一塊的，一點也不滑順，
中間還吃得到小碎冰的口感，我非常不喜歡…
基本上想把它當冰淇淋吃掉是不太可能了。
可是又覺得整桶丟掉很浪費，想知道有沒有可以再利用的辦法？
或是變好吃的辦法…
謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 76.167.225.195
1F：推 dreamerring:做成布丁~~加吉利丁 07/18 11:19
只需要加吉利丁就可以做成布丁了嗎? 不需要加其他材料嗎?
2F：→ mrschiu:當成白醬使用.. 有一陣子電視節目很頻繁教這招.. 07/18 12:16
因為是藍莓跟石榴的口味，做成白醬可能會怪怪的...
3F：→ mrschiu:作成沙拉的淋醬.. 07/18 12:17
沙拉淋醬是等融了就可以用嗎？
謝謝兩位的回答！
※ 編輯: newstarthsi 來自: 76.167.225.195 (07/18 13:11)
4F：推 coffeefish:加點切丁的新鮮水果/少量冰塊/冰淇淋，用果菜汁機打成 07/18 13:53
5F：→ coffeefish:水果冰沙~ 07/18 13:53
6F：→ coffeefish:忘了說，切丁水果留一點點放在冰沙上裝飾更可口~ 07/18 13:54
7F：→ mrschiu:融了就可以用..融一半口感會更好.. 拿來拌蒟蒻麵很好吃 07/18 14:19
8F：→ mrschiu:如果不怕熱量太高.. 加一點橄欖油口感會更高級.. 07/18 14:20
9F：→ mrschiu:也可以拿來作奶茶..因為你講這個口味有水果的味道了.. 07/18 14:25
10F：→ mrschiu:奶茶應該會比咖啡合適很多.. 07/18 14:25
11F：→ mrschiu:我剛發現.. 你說這個冰淇淋是sherbet ..其實是冰沙作的? 07/18 14:26
12F：→ mrschiu:沒有奶油在理面嗎? 我講的作法..要有牛奶/奶油在裡面ㄡ 07/18 14:27
13F：→ mrschiu:如果融化以後成為糖水/果汁糖漿.. 那就拿來泡熱茶最好 07/18 14:28
14F：→ mrschiu:拌沙拉的話.. 就請自己斟酌.. 應該也不難吃的.. 07/18 14:28
15F：→ peaberry:加餅乾，牛奶水果等打成奶昔 07/18 21:34
16F：推 daisaimao:怎麼都沒人說冰淇淋完全融化重冰會不衛生?而且原PO還是 07/19 11:43
17F：→ daisaimao:冰箱門沒關好一整天,聽起來很危險,小心食物中毒 07/19 11:44
18F：→ dreamerring:原PO說新買的冰淇淋,應該是未拆封...沒冰應該只是融掉 07/19 13:39
19F：推 stevenmaggie:阿基師有教,加蛋可做成烤布丁,做法請google 07/20 06:26
20F：推 justalittle:sherbet的話，可以冰凍後去打冰沙或者調酒 07/20 09:48