作者smilepeach (桃)
看板baking
標題[問題] 第一次做..免烤起司蛋糕
時間Sun Jul 17 14:45:15 2011
新手第一次嘗試做蛋糕~
但是做出來的起司蛋糕超級濃密
有點過濃..濃到像在吃生起司...
是cream cheese太多嗎?
還是可能是什麼狀況呢><
我是按照這篇來做的~
http://www.wretch.cc/blog/sweetwriter/34574452
做出來的起司部份有點像幕斯..
是說這種方法都會這樣嗎?
還是要多加一些吉利丁片呢???
之後想要再嘗試一次
麻煩各位高手指教了><!!
謝謝謝謝~
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◆ From: 122.116.22.67
1F：推 amberrm:這種做出來就是濃濃的沒錯~ 想要像家樂福的那就要考 07/18 20:39
2F：→ Junchoon:這種也叫做生乳酪蛋糕啊，吃起來就是這樣的口感 07/18 22:45
3F：推 courage1127:我照這食譜做出來的口感很像慕司和奶酪之間 06/27 12:39