作者Navel (我不是原來的肚臍)
看板baking
標題[問題] 烤箱的選擇。
時間Wed Jul 6 21:34:13 2011
最近想買烤箱，但是不曉得該買專業一板烤箱，
還是類似dr.good的烤箱。
主要用途是烘烤麵包，除了自己食用外，也打算
以接單的方式賣給團體內的人。
目前還是新手，製作麵包都是自學，所以離可以
賣給人家的目標還有一段距離。目前的想法是買
類似dr.good的烤箱做練習，等成品穩定了再買
專業烤箱。另一個想法是既然目標就是要外賣，
那乾脆直接買專業烤箱，省掉小烤箱的錢。
猶豫不決，想請問大家的意見，謝謝。
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◆ From: 1.161.136.116
1F：推 lifelover:當然是買一板專業石板蒸氣烤箱~ 不用猶豫!! 07/06 22:56
2F：推 capik:沒經費問題，當然直接一板專業烤箱，這應該不用想吧 07/06 22:57
3F：→ lifelover:我有專業一板及Dr.Good,如很猶豫可上陽明山試機比較XD 07/06 23:03
4F：→ lifelover:&你還要買發酵箱及攪拌機耶~ 要靠賣麵包回本需要時間... 07/06 23:06
5F：→ Navel:謝謝。另外請問若要買一板烤箱是否在當地(花蓮)買比較好？ 07/06 23:39
6F：→ Navel:一板烤箱三萬內買的到嗎？有個麵店老闆跟我說他買個兩萬三 07/06 23:42
7F：→ lifelover:看牌子, 普通一板沒石板蒸氣差不多2~3萬就買的到了~ 07/06 23:47
8F：→ lifelover:至於這價位的烤箱, 要買啥牌及哪邊買我就不知囉~ 07/06 23:51