作者Navel (我不是原来的肚脐)
看板baking
标题[问题] 烤箱的选择。
时间Wed Jul 6 21:34:13 2011
最近想买烤箱，但是不晓得该买专业一板烤箱，
还是类似dr.good的烤箱。
主要用途是烘烤面包，除了自己食用外，也打算
以接单的方式卖给团体内的人。
目前还是新手，制作面包都是自学，所以离可以
卖给人家的目标还有一段距离。目前的想法是买
类似dr.good的烤箱做练习，等成品稳定了再买
专业烤箱。另一个想法是既然目标就是要外卖，
那乾脆直接买专业烤箱，省掉小烤箱的钱。
犹豫不决，想请问大家的意见，谢谢。
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◆ From: 1.161.136.116
1F：推 lifelover:当然是买一板专业石板蒸气烤箱~ 不用犹豫!! 07/06 22:56
2F：推 capik:没经费问题，当然直接一板专业烤箱，这应该不用想吧 07/06 22:57
3F：→ lifelover:我有专业一板及Dr.Good,如很犹豫可上阳明山试机比较XD 07/06 23:03
4F：→ lifelover:&你还要买发酵箱及搅拌机耶~ 要靠卖面包回本需要时间... 07/06 23:06
5F：→ Navel:谢谢。另外请问若要买一板烤箱是否在当地(花莲)买比较好？ 07/06 23:39
6F：→ Navel:一板烤箱三万内买的到吗？有个面店老板跟我说他买个两万三 07/06 23:42
7F：→ lifelover:看牌子, 普通一板没石板蒸气差不多2~3万就买的到了~ 07/06 23:47
8F：→ lifelover:至於这价位的烤箱, 要买啥牌及哪边买我就不知罗~ 07/06 23:51