作者liotaka (苦澀的靈魂)
看板baking
標題[點心] 柔滑布丁軟硬程度
時間Tue Jul 5 12:19:09 2011
有人試過
如果想要讓柔滑布丁更濃稠一點 比較稍微固態一點的話
是哪一樣材料要多一點啊?
材料有 牛奶 鮮奶油 蛋黃
我怎麼條比例似乎都差不了多少...
如果我想做別種口味的 添加的是液體
應該是取代部分牛奶?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.241.160
1F：推 michellestar:蛋黃多點，蛋黃有凝結作用 07/05 14:30
2F：→ meisterhaft:你ctrl+y也按太快了吧..... 07/05 15:25
3F：→ michellestar:ctrl+y??M大的意思是？ 07/05 16:19
4F：推 sashababie:可能是指標題分類應該是"問題"?? 07/06 12:52