作者lightstart (夜寒風暖微甜的淺水灣)
看板baking
標題[問題] 想請問可以煎可麗餅的平底鍋是那一種
時間Sun Jun 19 23:53:36 2011
不好意思，因為最近在做料理節目
主持人叫我幫她準備10~12吋的平底不沾鍋，但不是深的
想請問可以煎可麗餅的不沾鍋是那一種呢??
因為現場雖有平底鍋，但她都說太深了!! 謝謝!!
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◆ From: 119.14.28.161
1F：推 tatsumi:其實都可以 拿起來的時候可利用單支筷子翻面 06/20 00:41
2F：→ Ashbrook:邊緣淺的比較好翻（不怕燙到） 06/20 07:34
3F：推 sunnypie1992:深淺沒差啊，麵糊倒得夠少（夠薄）就好，並不是因為 06/20 21:01
4F：→ sunnypie1992:鍋子深麵糊就要倒滿. 06/20 21:02
5F：→ sunnypie1992:如果要買，不沾和輕的操作比較容易。但我發現厚重的 06/20 21:03
6F：→ sunnypie1992:不鏽鋼鍋煎出來紋路比較漂亮 06/20 21:03