作者robrian0304 (年輕人)
看板baking
標題[問題] 馬卡龍出現奇怪的問題!?
時間Sat Jun 18 00:47:59 2011
恩恩 繼上次膜的問題靠大家解決之後 又出現了一個新問題
就是啊!!! 我烤完之後 我的馬卡龍中間很空
就像是
==============正常的馬卡龍*1===============
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/XXXXXXXXX\
===========
==============我的馬卡龍!?==================
___________
/ \
=XXXXXXXXXXXXX=
我的馬卡龍不知道為什麼
烤完之後
餅乾裡面的麵糊 和 外面那層殼是分開的
中間是空心
而且下面很難熟
我每次拿起來幾乎都是黏的
烤太久的話 上面那層殼和下面的裙會分開來
有哪位鄉民知道原因的嘛!?
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◆ From: 111.255.1.46
1F：推 Boogy:你pipe出來後大約多久進烤箱烤? 06/23 00:07
2F：推 cateyes:之前我買某家的馬卡龍中間也好空orz 06/25 17:07