作者alicat82 (alicat)
看板baking
標題Re: [點心] 鬆餅上面灑的白色糖粉是什麼？
時間Mon Jun 13 19:33:05 2011
※ 引述《ashaly (hope-ly)》之銘言：
: 有時候到外面吃鬆餅時，店家會在鬆餅上灑一些白色的糖粉，如圖
: http://www.wretch.cc/blog/wagashi119/13371153
: 我也想要買這種糖粉回家用，請問它叫什麼名字、哪可以買的到呢？
: 另外，有沒有人知道為什麼鬆餅一般都是配楓糖？蜂蜜會比較不搭嗎？
: 謝謝。
防潮糖粉也是可以自己做的, 就是白糖打成粉,10份的糖粉加上1份的玉米粉就對了‧
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◆ From: 115.132.228.160
1F：推 ElisaB:如果以普通糖粉做，是用同樣比例加玉米粉就可以了嗎？ @@ 06/13 19:37
2F：推 iceblue11:是的 06/13 19:43
3F：推 ElisaB:樓上，謝謝～ :) 06/13 20:02
4F：推 cloudstr:台灣市售的糖粉大都不是純糖粉 06/13 21:41
5F：推 Tenses:有人說是台灣環境較潮濕 所以沒賣純糖粉 會結塊 是這樣嗎? 06/13 21:58
6F：推 justalittle:美國幾乎也都沒有賣純糖粉...把超市的糖粉都看過一次 06/14 08:19
7F：→ justalittle:全部都是有加玉米粉的..... 06/14 08:19
8F：推 zo4:做糖霜用純糖粉是不是做不起來 06/15 09:36
9F：推 ansor:糖霜用的糖粉沒影響.只是比起來純糖粉超級貴的 06/16 01:58