作者alicat82 (alicat)
看板baking
标题Re: [点心] 松饼上面洒的白色糖粉是什麽？
时间Mon Jun 13 19:33:05 2011
※ 引述《ashaly (hope-ly)》之铭言：
: 有时候到外面吃松饼时，店家会在松饼上洒一些白色的糖粉，如图
: http://www.wretch.cc/blog/wagashi119/13371153
: 我也想要买这种糖粉回家用，请问它叫什麽名字、哪可以买的到呢？
: 另外，有没有人知道为什麽松饼一般都是配枫糖？蜂蜜会比较不搭吗？
: 谢谢。
防潮糖粉也是可以自己做的, 就是白糖打成粉,10份的糖粉加上1份的玉米粉就对了‧
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 115.132.228.160
1F：推 ElisaB:如果以普通糖粉做，是用同样比例加玉米粉就可以了吗？ @@ 06/13 19:37
2F：推 iceblue11:是的 06/13 19:43
3F：推 ElisaB:楼上，谢谢～ :) 06/13 20:02
4F：推 cloudstr:台湾市售的糖粉大都不是纯糖粉 06/13 21:41
5F：推 Tenses:有人说是台湾环境较潮湿 所以没卖纯糖粉 会结块 是这样吗? 06/13 21:58
6F：推 justalittle:美国几乎也都没有卖纯糖粉...把超市的糖粉都看过一次 06/14 08:19
7F：→ justalittle:全部都是有加玉米粉的..... 06/14 08:19
8F：推 zo4:做糖霜用纯糖粉是不是做不起来 06/15 09:36
9F：推 ansor:糖霜用的糖粉没影响.只是比起来纯糖粉超级贵的 06/16 01:58