作者fox308 (New Work !!)
看板baking
標題[問題] 蛋糕中的"水" 可以用其他東西取代嗎??
時間Tue May 31 16:07:36 2011
想請教一下~~~
蛋糕裡面的 "水" 可以被任何液體完全取代嗎??
最近自己在嘗試做蛋糕
發現可以用牛奶取代沒問題
那其他東西呢??
像是檸檬汁(新鮮的) ??
感謝嘍~~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.9.47
1F：推 ansor:水/牛奶/奶水/橘子汁/果汁 都可以 05/31 16:49
2F：推 Maus:看是做什麼東西吧@_@ 只要味道會合基本上都可以 05/31 17:40
3F：→ fox308:謝謝大大~~~目前是想做各種水果口味的蛋糕~~ 05/31 18:23
4F：→ fox308:所以想知道能不能把汁直接取代水加進去~ 05/31 18:23
5F：→ fox308:這樣蛋糕做出來才不會太濕XDD"" 05/31 18:23
6F：→ choubow:有用葡萄柚汁做過，效果很好~~ 06/01 01:06
7F：推 iillai:用芭樂汁做過 味道很芭樂 06/03 06:36