作者miiya1115 (豆腐)
看板baking
標題[問題] 烤重乳酪蛋糕可以用切達起士嗎？
時間Wed May 5 13:30:53 2010
我有在網路上看到輕乳酪蛋糕的食譜，
把奶油起士換成切達起士，只是和牛奶調和的比例要改。
據說風味會更好！
可是問題來哩～
我這次想要做的是重乳酪蛋糕，
我的食譜配方是奶油起士４００ｇ、糖１００ｇ、奶油４５ｇ、蛋五個，
如果想要換成切達起士，這樣要怎麼改比較好呢＞＂＜？
希望有好心人可以指點一下，謝謝喔！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.30.210
1F：→ meisterhaft:雖然我很喜歡某牌的切達,但我不敢想像把它做成蛋糕... 05/05 15:51
2F：推 Hane:變鹹的? 05/05 17:48
3F：→ fafamimirere:不建議+1 05/05 21:05
4F：→ meisterhaft:我看到了,在周老師的BLOG某篇乳酪蛋糕文裡,但是..嗯.. 05/07 22:21
5F：→ meisterhaft:我還是不敢想像XD 而且品牌不同的切達味道差異大喔 05/07 22:22