作者kitty23163 (薰Kaori＊)
看板baking
標題[問題] 吉利丁粉代替吉利丁片
時間Sun Feb 7 20:27:12 2010
因為去逛某青超市
買不到吉利丁
只有明膠粉之類的
如果食譜是要10g的吉利丁
那我要用多少明膠粉代替?
是和在水裡再加進去還是直接加進去?
--
★ 傘外 ＝
http://www.wretch.cc/blog/kitty23163
我會學著一個人 走在屬於自己的世界★☆
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.88.67
1F：→ yorc:一比一，用約五倍水先融 (應該說是吸飽水)再加入... 02/07 20:28
2F：→ kitty23163:所以要用50g的水嗎? 02/07 20:32