作者opsluck (拉可)
看板baking
標題[問題] cosco買來的巧克力布朗尼蛋糕粉，怎麼處理?
時間Thu Jan 28 21:26:35 2010
從cosco買回來蛋糕粉後，就是下面這個蛋糕粉↓
http://pic.pimg.tw/fancyfantacy/normal_1214494123.jpg
就想說照上面的調配，攪一繳就可以了
(也就是一包粉+1/3水+1/3油+1顆蛋)
但做出來的成果不盡理想
過甜又不像蛋糕，
很黏稠很黏稠~~~
請問大家有沒有補救的方法???
或者下回要怎麼調配比較好，
因為我還有一大箱呀!!!!
麻煩大家囉^^
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我決定，笑感動天
http://store.ruten.com.tw/shopping33
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.26.253
※ opsluck:轉錄至看板 cookclub 01/28 21:28
1F：→ yyouu:過甜很正常，可以加入無糖巧克力粉和麵粉降低甜味 01/28 21:41
2F：→ yyouu:烤前很黏稠是正常，烤完還很黏稠就要多烤一下 01/28 21:41
3F：→ meisterhaft:是costco 對我來說~它只有顏色像triple chocolate XD 01/28 22:10
4F：→ gananish:我建議照原比例、加點鹽就好。口感本來就應該是那樣的。 01/28 23:25
5F：推 nirvana7749:這個很好吃耶 如果原PO不要可以轉賣嗎XD 01/29 14:07
6F：推 ToTakeWing:要不要試試看我室友教我的版本? 02/03 00:49