作者LaReine (Reine)
看板baking
標題[問題] 高筋麵粉可以用來作什麼呢?
時間Sun Jan 24 02:06:47 2010
剛在版上有先爬了一下文
好像沒有想要的答案
所以來發問一下
前天因為想自己動手作看看甜甜圈
找到的食譜說要用高筋麵粉
但手邊只有看似低筋的麵粉
所以就想說去買吧
結果我媽說到食品材料行買大包的比較便宜
於是就扛了一包3KG的回來...
前天晚上先作了甜甜圈
昨天也作了豬肉餡餅
但現在還有一大袋高筋麵粉
剛查了一些食譜
打算明天作Pizza
除此之外
不知道還有什麼食物是使用高筋麵粉的呢?
我是個作麵包的新手
希望不是太困難 作法太繁複的食物
只要給我名稱
作法我會自己再去查詢的
麻煩各位提供我一些意見
謝謝大家了<(_ _)>
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