作者sida1013 (LaLa)
看板baking
標題[問題] 小烤箱可以做蛋糕or派嗎?
時間Thu Jan 14 19:33:41 2010
爬這個版好久了
一個月前就決定，明天期末考完立刻開始動工！
我目前最想做的是『派』！
因為之前用宿舍陽春的小烤箱做過焦糖布丁和餅乾、司康
這次想做些不樣的
不過有個疑惑
請問派或者蛋糕
可以用小型烤箱完成嗎？
就是那種大約長寬高20公分左右，有簡易上下火以及時間調控功能的小 烤 箱~
平常看宿舍的大家都用它來考吐司而已~~
這可能是個很簡單的小問題
不過我是真的有點擔心，如果不ok的話我再改作免烤的東西好了
麻煩大家替我解解惑囉：)
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◆ From: 140.112.221.11
※ 編輯: sida1013 來自: 140.112.221.11 (01/14 19:34)
1F：推 deatherpot:好問題，以下是個人的實驗結果報告。小麵包、小蛋糕都 01/14 20:19
2F：→ deatherpot:可以(而且烤得很漂亮)，一般的蛋糕建議使用牛奶盒的長 01/14 20:20
3F：→ deatherpot:度為限，而且呢，烤的時候建議料只要放到一半(泡打粉會 01/14 20:21
4F：→ deatherpot:幫你變多)然後呢，上面要放一層鋁箔紙會比較好(怕上火 01/14 20:21
5F：→ deatherpot:會幫你的蛋糕烤出一個條紋)等考到最後時再掀開幫忙上色 01/14 20:23
6F：→ deatherpot:不過這邊不好控制。不過好吃就是了 01/14 20:23
7F：→ deatherpot:派的話則沒有太大問題，但還是以牛奶盒長度為限 01/14 20:24
8F：→ deatherpot:順便一提，如果用牛奶盒烤的話，牛奶盒外盒顏料會因為 01/14 20:26
9F：→ deatherpot:高溫而黏住烤盤(不過不難洗)，建議在下面鋪一層烤盤紙 01/14 20:27
10F：→ deatherpot:附註：個人的是沒有辦法調溫度的，所以多少和元P的情況 01/14 20:39
11F：→ deatherpot:有差異 01/14 20:39
12F：推 show1104:使用專用的烘焙容器吧 比較沒有產生毒素的問題.... 01/14 22:44
13F：推 deatherpot:個人有試過專用的烘焙容器，很可惜的 都會卡到....所以 01/14 23:04
14F：→ deatherpot:只好使用牛奶盒的方式 01/14 23:05
15F：推 iyyaaa:我烤過磅蛋糕 很好吃 01/15 01:54
16F：→ iyyaaa:還有起司蛋糕... 01/15 01:54
17F：→ sida1013:太好了謝謝大家：) 我決定今天就來嘗試！！！ 01/15 09:45
18F：推 newfamily73:小烤箱還有上下火優 真好 01/20 17:12