網誌版:http://hoti.pixnet.net/blog/post/30108864 1包發糕粉有1公斤那麼多... 又還沒到過年拜拜的時候 哪會做那麼多發糕呢~~ 所以拿來做鬆餅好了 材料：發糕粉、低筋麵粉、雞蛋、抹茶粉 做法 Step1 低筋麵粉與發糕粉1:1 (因為發糕粉做出來的東西較膨鬆 要加入低筋麵粉吃起來才會像鬆餅哦~~) 適量抹茶粉和一顆雞蛋 我用的抹茶粉和發糕粉都含糖 所以就不另外加糖囉~~ Step2 慢慢的加入水或鮮奶調和成糊狀 (很漂亮的抹茶色唷~) Step3 用小火慢煎 (其實鬆餅是淡淡的綠色...但是在廚房的燈光下拍不出來) 雖然外形不是很圓很好看 但是口感和味道很不錯哦~~ 一般我們看到的鬆餅表面顏色比較深 像咖啡色 如果想煎成那個顏色的話鍋子的溫度要高一點 不過....我覺得那樣子的口感比較硬哦~ 之前我有做過沒加抹茶粉的 我們家的ViVi 也很愛吃哦~ 一直跟著我喵喵叫的 = = 真是隻怪貓 但是這次加了抹茶粉 我很愛...她卻一點興趣也沒有 -- 吃雜糧~~好健康~~ http://store.ruten.com.tw/hoti --

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