網誌版:http://hoti.pixnet.net/blog/post/29784868 快要過年了 每年拜拜都要用到發糕和年糕 今年就來自己動手做吧~ 主要材料為發糕粉 發糕粉和水以2:1的比例調漿 水的部分可以用鮮奶、無糖咖啡、抹茶、可可....等代替 今天家裡沒鮮奶所以我加了些奶粉進去 千萬別再加糖哦~~ 因為發糕粉裡面已經有黑糖了 再加糖就太甜了 調起來的粉漿有點稠稠的 倒入碗中約9分滿 放入電鍋蒸30分鐘 哇!!!大成功~~ 開花開得很漂亮 口感QQ的 不輸給外面賣的哦~ 而且不用擔心外面賣的會加些有的沒的 還有因為用免洗塑膠碗蒸而產生的化學物質被吃下肚 自己動手做的拿來拜拜更是誠意十足呢~ 送禮自用兩相宜 發糕粉除了做發糕還可以做煎餅和黑糖糕 我就把試做發糕剩下來的粉漿加入一顆蛋後做成煎餅 煎好後剛好姪女和姪子回家 2個人把一大片的煎餅吃光了 吃完後跟我說"還要" 可是因為要吃晚餐了 所以就跟他們說下次再做囉~~ 要吃飯了 ^^ -- 吃雜糧~~好健康~~ http://store.ruten.com.tw/hoti --

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