网志版:http://hoti.pixnet.net/blog/post/29784868 快要过年了 每年拜拜都要用到发糕和年糕 今年就来自己动手做吧~ 主要材料为发糕粉 发糕粉和水以2:1的比例调浆 水的部分可以用鲜奶、无糖咖啡、抹茶、可可....等代替 今天家里没鲜奶所以我加了些奶粉进去 千万别再加糖哦~~ 因为发糕粉里面已经有黑糖了 再加糖就太甜了 调起来的粉浆有点稠稠的 倒入碗中约9分满 放入电锅蒸30分钟 哇!!!大成功~~ 开花开得很漂亮 口感QQ的 不输给外面卖的哦~ 而且不用担心外面卖的会加些有的没的 还有因为用免洗塑胶碗蒸而产生的化学物质被吃下肚 自己动手做的拿来拜拜更是诚意十足呢~ 送礼自用两相宜 发糕粉除了做发糕还可以做煎饼和黑糖糕 我就把试做发糕剩下来的粉浆加入一颗蛋後做成煎饼 煎好後刚好侄女和侄子回家 2个人把一大片的煎饼吃光了 吃完後跟我说"还要" 可是因为要吃晚餐了 所以就跟他们说下次再做罗~~ 要吃饭了 ^^ -- 吃杂粮~~好健康~~ http://store.ruten.com.tw/hoti --

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