作者juju0426 (朱。)
看板baking
標題[點心] 蜂蜜吐司盅
時間Sat Dec 26 16:43:11 2009
請問該如何漂亮的分離吐司皮跟吐司肉嘛
這次做出來的成品非常好吃但也非常醜...
謝謝^^
這是印象中料理東西軍的步驟
1. 將吐司肉取出切塊狀
2. 以奶油煎至金黃在放回空吐司殼中
3. 淋上滿滿蜂蜜
正常技術好會長的這個樣子XD
因為要做成盅實在太困難了，
所以我們就覺得直接去吐司皮切塊，
理論上是要請店家幫忙切，
但因為剛出爐去皮裡面會坍塌，
所以我們就回家自行處理了|||
但是瓜家沒有麵包刀，
所以就直接用手幫吐司剝皮，
用的非常醜但真的很好吃!!!
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◆ From: 140.112.4.195
1F：推 capik:沒有麵包刀，可以用長水果刀或菜刀 12/26 18:13
2F：→ capik:應該都比用手還要整齊一些。 12/26 18:13
3F：→ capik:不然就跑一趟，去買麵包刀，便宜的80～100就有了 12/26 18:13
4F：推 bewithrain:吐司盅我記得切法是 從接近底的地方先橫切一刀 12/26 20:52
5F：→ bewithrain:接著再從最上面直切四方形 然後就能挖空了 12/26 20:53
6F：推 bewithrain:當然 橫切的那一刀不可以切到底喔XD 12/26 21:18
7F：推 ACosette:那請問一下底部橫切那一刀..底部怎麼再黏在一起??? 04/05 19:02