作者amyloveado (米)
看板baking
標題[問題] 巧克力顏色
時間Fri Dec 18 12:37:47 2009
大家好
第一次PO文 請多多指教
想請大家發揮創意 幫忙解決問題。
我想請問
如果要在長方形巧克力塊 或 長方形巧克力蛋糕體上
裝飾三種顏色： 藍 紅 白
可以何種食材加以裝飾?
紅色的話，我規劃以蔓越莓果醬。
另請問
類似派皮大小的 巧克力蛋糕體，
可以何種方式加之組合起來以加大面積。
因為住宿，希望可以簡單方式進行裝飾。
感謝大家。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 134.208.18.218
1F：推 rheah:藍色勢必要用色素調色~~~蛋糕組合可以用鮮奶油或是奶油霜 12/18 14:30
2F：推 gangle:藍莓醬? 白巧克力? 12/18 15:32
3F：→ amyloveado:謝謝，我去食品材料行逛逛。 12/19 00:22
4F：→ meisterhaft:方形的巧克力蛋糕體嗎?併排疊起來就好呀 中間塗點東西 12/19 00:54
5F：→ meisterhaft:然後,巧克力本身顏色很深,用蔓越莓果醬這種有一點半 12/19 00:55
6F：→ meisterhaft:透光的東西在顯色效果上可能不會有白巧克力這麼明顯 12/19 00:56
7F：→ meisterhaft:如果表面都先弄上白色,再弄上藍紅就會很鮮明了 12/19 00:57
8F：→ amyloveado:謝謝。我會試試看。 12/21 14:40