作者ohhahahaha (ohha)
看板baking
標題[問題] 請問小蘇打粉跟泡打粉有甚麼不同?
時間Wed Dec 2 22:35:50 2009
麻煩各位真是不好意思
我是個超級大新手!!
如標題所說的
因為家裡只有泡打粉
而我爬版的食譜使用的是 小蘇打粉
請問兩種可以代替使用嗎?
那用量需要減少嗎?
加了這些之後 是比較會膨脹 酥脆?
還有....
小包裝的 小蘇打粉要在哪裡買啊?
我查拍賣
幾乎都是洗汙垢拖地板用的orz
這應該不能吃吧= =?
麻煩各位了 <(_ _)>
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 192.192.228.217
※ 編輯: ohhahahaha 來自: 192.192.228.217 (12/02 22:36)
1F：推 lifelover:西藥房就有賣食用小蘇打了~ 12/02 23:36
2F：→ meisterhaft:小包裝的,烘焙材料行 大賣場 生鮮超市都有日正的 12/02 23:38
3F：→ meisterhaft:烘焙材料行可能可以買到更小包的例如30g以內 12/02 23:39
4F：→ ohhahahaha:恩恩 那就還是照食譜的好了 謝謝各位=) 12/02 23:44
5F：→ mrschiu:記得以前有個節目叫做做點心過生活..有教一個口訣.. 12/03 02:36
6F：→ mrschiu:泡打粉長高小蘇打粉長胖..效果是一個向上一個向旁邊.. 12/03 02:37
7F：→ ohhahahaha:哈哈哈好可愛的口訣 我記起來了XD 12/03 22:59