剛剛爬文有看到版友介紹GHIRARDELLI的布朗尼糕餅粉， 說太甜了，但美式的布朗尼都是這麼甜的不是嗎?? 其實我覺得以我不太吃甜食來說，這甜度還可以接受呢!! 且配咖啡剛剛好呀^^ 因人而異吧~~畢竟每個人能接受的甜度都不同 不過，這是滿簡易的方法囉 提供給第一次做布朗尼的版友 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Heliantheman/10921919 ============================================================ PTT版： 各位捧油，讓我們隨著姐姐的步驟一起來做Brownie吧！！ <連做糕點手超不巧的唱秋也能輕易上手喔~~~> Brownie是少數甜點中，讓我接受度滿高的甜點呢！ 先前姐姐從美國遊學回台灣，原以為在新竹找不到口感紮實的Brownie， 但卻驚喜的在文昌街的『設計先生』裡發現！！ 不過，也因為真的不錯吃，所以常常撲了個空．．．缺貨的情形是司空見慣 所以，只好自己動手做嚕～～～ <<這次要做的是16塊 Brownie>> 材料有：GHIRARDELLI Brownie糕餅粉一包、 量杯、攪拌盆、1/3沙拉油(植物油)、1/3水、雞蛋一顆 STEP 1：先將烤箱預熱到160度 STEP 2：將Brownie糕餅粉倒入攪拌盆中，沙拉油(1/3)、水(1/3)、雞蛋(一顆) 加入後，充分攪拌~~~~ STEP 3：在烤盤上刷上油，防止沾黏!!!(若有糕餅紙，也可以用糕餅紙代替， 不過塗上油是最經濟實惠的辦法喔!!) 再來，只要將攪拌好的 Brownie倒入烤盤中，把表面用平整就ok啦!!! STEP 4：烤箱預熱好後，把烤盤放入。160度約烤個45~50min (若是玻璃烤盤需要再加個5min) PS：下圖是烤盤大小對應所須烘烤的時間~~~~ (一樣地，若是玻璃烤盤都需要再加個5min) <完成品!!!> 太心急的想品嚐成果，所以忘了拍下切塊後的Brownie...... (大家就別計較了嘛，好吃就好 好吃就好~~~~) 還不錯唷~~~~這款糕餅粉有mix3種口味的巧克力顆粒，烘烤時會溶化其中~~~~ 光用想的就夠讓人流口水了吧!!!!! 吃起來口感也更豐富濃郁，有沒有很心動??? COSCO有賣這款糕餅粉，可以買回家自己動手DIY~~~ 如果家裡有小朋友，也可以讓小朋友一起動手做喔!!! --

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