刚刚爬文有看到版友介绍GHIRARDELLI的布朗尼糕饼粉， 说太甜了，但美式的布朗尼都是这麽甜的不是吗?? 其实我觉得以我不太吃甜食来说，这甜度还可以接受呢!! 且配咖啡刚刚好呀^^ 因人而异吧~~毕竟每个人能接受的甜度都不同 不过，这是满简易的方法罗 提供给第一次做布朗尼的版友 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/Heliantheman/10921919 ============================================================ PTT版： 各位捧油，让我们随着姐姐的步骤一起来做Brownie吧！！ <连做糕点手超不巧的唱秋也能轻易上手喔~~~> Brownie是少数甜点中，让我接受度满高的甜点呢！ 先前姐姐从美国游学回台湾，原以为在新竹找不到口感紮实的Brownie， 但却惊喜的在文昌街的『设计先生』里发现！！ 不过，也因为真的不错吃，所以常常扑了个空．．．缺货的情形是司空见惯 所以，只好自己动手做噜～～～ <<这次要做的是16块 Brownie>> 材料有：GHIRARDELLI Brownie糕饼粉一包、 量杯、搅拌盆、1/3沙拉油(植物油)、1/3水、鸡蛋一颗 STEP 1：先将烤箱预热到160度 STEP 2：将Brownie糕饼粉倒入搅拌盆中，沙拉油(1/3)、水(1/3)、鸡蛋(一颗) 加入後，充分搅拌~~~~ STEP 3：在烤盘上刷上油，防止沾黏!!!(若有糕饼纸，也可以用糕饼纸代替， 不过涂上油是最经济实惠的办法喔!!) 再来，只要将搅拌好的 Brownie倒入烤盘中，把表面用平整就ok啦!!! STEP 4：烤箱预热好後，把烤盘放入。160度约烤个45~50min (若是玻璃烤盘需要再加个5min) PS：下图是烤盘大小对应所须烘烤的时间~~~~ (一样地，若是玻璃烤盘都需要再加个5min) <完成品!!!> 太心急的想品嚐成果，所以忘了拍下切块後的Brownie...... (大家就别计较了嘛，好吃就好 好吃就好~~~~) 还不错唷~~~~这款糕饼粉有mix3种口味的巧克力颗粒，烘烤时会溶化其中~~~~ 光用想的就够让人流口水了吧!!!!! 吃起来口感也更丰富浓郁，有没有很心动??? COSCO有卖这款糕饼粉，可以买回家自己动手DIY~~~ 如果家里有小朋友，也可以让小朋友一起动手做喔!!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.146.83.182 ※ 编辑: queenone 来自: 122.146.83.182 (11/25 01:05)