作者novia0823 (大貓)
看板baking
標題[問題] 請問小烤箱烤蛋糕怎麼辦?
時間Fri Nov 6 22:33:49 2009
因為有需要生日蛋糕
可是家裡只有小烤箱(長方形的那種,小台的)
想請問
可不可以直接將海綿蛋糕分成很多層烤
然後再一片一片夾好東西疊起來..
(因為我爬文過後都是說小烤箱容易上面焦掉但中間沒熟)
然後再請問
如果我要用小烤箱烤海綿蛋糕
是不是在蛋糕和模的上面還要鋪錫箔紙?
底下會不會焦掉呢?
麻煩大家了~
我想親手做蛋糕給壽星~
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.112.67
1F：推 meisterhaft:海棉蛋糕的話,等到第一片烤好,剩下的麵糊也消泡光了吧 11/06 23:23
2F：→ meisterhaft:看要不要蛋糕體買現成的[例如7-11的蜜雪蛋糕之類的] 11/06 23:24
3F：→ meisterhaft:然後自己再做慕斯餡跟外裝飾 或是作千層蛋糕[只要煎餅 11/06 23:26
4F：→ meisterhaft:皮跟做夾餡就好] 11/06 23:27
5F：→ meisterhaft:或者,辛苦一點,分兩次做,一次一顆蛋量的份去烤或許可 11/06 23:29
6F：→ meisterhaft:行,要在旁邊顧著就是了[我個人沒用過這樣的小烤箱烤 11/06 23:32
7F：→ meisterhaft:蛋糕] 加油~ 期待你的結果回報^^ 11/06 23:33