作者novia0823 (大猫)
看板baking
标题[问题] 请问小烤箱烤蛋糕怎麽办?
时间Fri Nov 6 22:33:49 2009
因为有需要生日蛋糕
可是家里只有小烤箱(长方形的那种,小台的)
想请问
可不可以直接将海绵蛋糕分成很多层烤
然後再一片一片夹好东西叠起来..
(因为我爬文过後都是说小烤箱容易上面焦掉但中间没熟)
然後再请问
如果我要用小烤箱烤海绵蛋糕
是不是在蛋糕和模的上面还要铺锡箔纸?
底下会不会焦掉呢?
麻烦大家了~
我想亲手做蛋糕给寿星~
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.112.67
1F：推 meisterhaft:海棉蛋糕的话,等到第一片烤好,剩下的面糊也消泡光了吧 11/06 23:23
2F：→ meisterhaft:看要不要蛋糕体买现成的[例如7-11的蜜雪蛋糕之类的] 11/06 23:24
3F：→ meisterhaft:然後自己再做慕斯馅跟外装饰 或是作千层蛋糕[只要煎饼 11/06 23:26
4F：→ meisterhaft:皮跟做夹馅就好] 11/06 23:27
5F：→ meisterhaft:或者,辛苦一点,分两次做,一次一颗蛋量的份去烤或许可 11/06 23:29
6F：→ meisterhaft:行,要在旁边顾着就是了[我个人没用过这样的小烤箱烤 11/06 23:32
7F：→ meisterhaft:蛋糕] 加油~ 期待你的结果回报^^ 11/06 23:33