作者bwi (bwi)
看板baking
標題[問題] 做點心一定要用那麼多油嗎??
時間Fri Oct 30 15:46:58 2009
最近在板上游很久
也看了幾個不錯的甜點
例如::布朗尼.提拉米蘇等
試作了一下
偶發現做蛋糕一定要那麼多奶油.酥油.糖......嗎
做完了卻怕塞進嘴裡會肥死 ~~~
但我就是一個愛吃甜點又極度怕肥的女生..唉
有沒有低糖低熱量的好好吃甜點咧....
我想我應該朝這個方向的做點心
這樣偶吃起來才會比較放心
哈哈哈~~
瞎哈拉文
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.39.57.251
1F：推 mnkyhh:烤布丁吧? 或杏仁豆腐 10/30 16:00
2F：推 ellioteyed:天使蛋糕 可以完全不放油 只有放蛋白 感覺上清爽許多 10/30 16:09
3F：→ ellioteyed:還有慕斯類 用打發蛋白當底的就比用打發鮮奶油的熱量低 10/30 16:11
4F：→ lifelover:多運動吧~~ 10/30 19:04
5F：→ meisterhaft:降甜度-海藻糖 降熱量-可烘焙的代糖 你自己也可以挑選 10/30 19:18
6F：→ meisterhaft:糖油量比較低的食譜 慕斯類的不是很需要糖作為穩定 10/30 19:19
7F：→ meisterhaft:組織的基礎 所以糖量可以自己決定 很怕油糖就不要做 10/30 19:20
8F：→ meisterhaft:磅蛋糕類的東西 吃多了就多運動吧 10/30 19:20
9F：→ stop890:這樣才會香阿~!........XD 11/02 16:35
10F：→ mrschiu:我自己做的時候..油,糖都盡可能減少.. 自己做的.. 11/03 00:00
11F：→ mrschiu:再怎麼難吃..加上健康的藉口..標準也不會太嚴格.. 11/03 00:00
12F：→ mrschiu:嘴饞特別想要油和甜的香味..就去外面買..眼不見為淨XD 11/03 00:01