作者annya (annya)
站內baking
標題[問題] 如何製作起司火腿吐司???
時間Fri Oct 30 01:46:28 2009
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: annya (annya) 站內: cookclub
標題: [問題] 如何製作起司火腿吐司???
時間: Fri Oct 30 01:46:02 2009
我們家附近的麵包店
最近有一種新款吐司
起司火腿吐司
真是超級好吃無比的 很對我的胃
想請教板上達人
應該如何製作 還有該準備哪些材料工具呢???
感激不盡啊~~~
照片在此
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=annya&b=232&f=1544567206&p=3
近拍
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=annya&b=232&f=1544567206&p=3
因為太餓了 趕著把它吃掉 (在吃掉之前還記得拍照 我已經很佩服自己...)
來不及拿更好看的盤子來拍 只隨手抽了張面紙
真是有礙觀瞻... sorry~
--
減肥是一件很需要恆心和毅力的事情 一起加油吧
一年半內從58kg→45kg 還真是需要毅力啊 持續努力中!!!
http://www.wretch.cc/album/annya
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.137.113
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.137.113
1F：→ capik:妳要不要考慮先做土司，再夾起司跟火腿就好 10/30 04:31
2F：→ capik:那個起司跟火腿在麵團中會影響發酵（妳看那土司的上半部中空 10/30 04:31
3F：→ capik:內部也因為火腿而中空。 10/30 04:32
4F：→ capik:覺得這樣的麵包體，應該還是用土司去夾食材好一點 10/30 04:32
5F：推 lifelover:基本> 麵團+火腿片+起司片 隨意> 黑胡椒or沙拉or芥末 10/30 10:08
6F：→ lifelover:做法>麵團桿開, 上放火腿起司, 捲起, 入模 10/30 10:09
7F：→ lifelover:進階> 一大團 or 很多小團 vs 躺著橫放 or 立著直放 10/30 10:13
8F：→ cuteterisa:capik大 土司夾起司跟火腿 跟這種土司吃起來差很大耶 10/30 20:41
9F：→ cuteterisa:我也很愛吃這種土司 但自己懶得做 :p 10/30 20:41
10F：推 sunnypie1992:只要你會做麵包，這個並不難。麵糰橄成和吐司模同寬 10/30 21:25
11F：→ sunnypie1992:舖上火腿和起士，捲起。兩捲和烤模長的那邊平行入模 10/30 21:27
12F：→ sunnypie1992:切出來就會是你照片中的山形。 10/30 21:28
13F：→ sunnypie1992:同寬指的是和長的那邊同寬。 10/30 21:28
14F：→ sunnypie1992:我個人不愛這樣入模的吐司，還是喜歡橄成和吐司模窄 10/30 21:30
15F：→ sunnypie1992:的那面平行的放法。兩者口感真的不同喔。 10/30 21:31