之前有到版上來請教關於加味道的問題 在嘗試之後，做了三種口味 ============================================================================== http://picasaweb.google.com.tw/b92408018/tXtiNI#5394078512350097090 只有完成品的照片 沒有很漂亮，請大家鞭小力一點 會做南瓜口味的原因是 認識的一位伯母送給我四大顆的南瓜Q＿Q 我一個人住外面，怎麼可能吃的完 材料 HOT CAKE粉 150g 南瓜泥 100g 液狀鮮奶油 2大匙（30cc） 楓糖漿 1大匙（15cc） 沙拉油 1大匙（15cc） 全蛋 1顆 香草精 10滴 裝飾糖粉 適量 肉桂糖粉 適量 不甜可可粉 適量 步驟 1. 先將南瓜泥跟HOT CAKE粉還有沙拉油混合並攪拌 2. 在1.加入全蛋攪拌，慢慢加入液狀鮮奶油，邊加入邊攪拌至變成黏糊狀 3. 加入香草精跟楓糖漿後攪拌均勻 4. 油溫大概是160左右，先炸至略顯咖啡色。稍微放涼，油溫拉高至180在快速地炸 三十秒左右（略帶焦色，但是不能焦） 5. 起鍋放到稍微涼之後，分別滾上糖粉、肉桂糖粉跟可可粉 6. 滾上可可粉的稍微放涼（讓可可稍微凝固）後滾上糖粉 7. 裝盤 後記 其實還沒滾粉的時候長的很像章魚燒（笑） 我同學吃的樣子也很像在吃章魚燒（因為我有附小叉子XD） 下星期有人生日的時候再來做真的是偽裝成章魚燒的版本吧 屆時再來傷害大家的眼睛（逃） -- 「不管你覺得多愚蠢，都不能在意。這樣子讓那些已經僵化的東西逐漸一點一點地放鬆 下來。應該還有一些東西還不太遲，能用的東西全部用上喔。要全力以赴喔。沒有什麼 可怕的事。你確實是累了。疲倦、害怕。任何人都會有這樣的時候。覺得一切的一切好 像都錯了似的。所以停下腳步。」 ------村上春樹＜ダンス。ダンス。ダンス＞ --

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