之前有到版上来请教关於加味道的问题 在尝试之後，做了三种口味 ============================================================================== http://picasaweb.google.com.tw/b92408018/tXtiNI#5394078512350097090 只有完成品的照片 没有很漂亮，请大家鞭小力一点 会做南瓜口味的原因是 认识的一位伯母送给我四大颗的南瓜Q＿Q 我一个人住外面，怎麽可能吃的完 材料 HOT CAKE粉 150g 南瓜泥 100g 液状鲜奶油 2大匙（30cc） 枫糖浆 1大匙（15cc） 沙拉油 1大匙（15cc） 全蛋 1颗 香草精 10滴 装饰糖粉 适量 肉桂糖粉 适量 不甜可可粉 适量 步骤 1. 先将南瓜泥跟HOT CAKE粉还有沙拉油混合并搅拌 2. 在1.加入全蛋搅拌，慢慢加入液状鲜奶油，边加入边搅拌至变成黏糊状 3. 加入香草精跟枫糖浆後搅拌均匀 4. 油温大概是160左右，先炸至略显咖啡色。稍微放凉，油温拉高至180在快速地炸 三十秒左右（略带焦色，但是不能焦） 5. 起锅放到稍微凉之後，分别滚上糖粉、肉桂糖粉跟可可粉 6. 滚上可可粉的稍微放凉（让可可稍微凝固）後滚上糖粉 7. 装盘 後记 其实还没滚粉的时候长的很像章鱼烧（笑） 我同学吃的样子也很像在吃章鱼烧（因为我有附小叉子XD） 下星期有人生日的时候再来做真的是伪装成章鱼烧的版本吧 届时再来伤害大家的眼睛（逃） -- 「不管你觉得多愚蠢，都不能在意。这样子让那些已经僵化的东西逐渐一点一点地放松 下来。应该还有一些东西还不太迟，能用的东西全部用上喔。要全力以赴喔。没有什麽 可怕的事。你确实是累了。疲倦、害怕。任何人都会有这样的时候。觉得一切的一切好 像都错了似的。所以停下脚步。」 ------村上春树＜ダンス。ダンス。ダンス＞ --

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