作者lirqa (Prankster)
看板baking
標題[問題] 保鮮膜進烤箱？
時間Sun Sep 27 19:46:23 2009
第一次看瑞秋艾倫(Rachel Allen)做派皮
在上面先放保鮮膜再放豆子直接進烤箱
等到快熟時把保鮮膜和豆子整個拿出來
感覺很方便的同時也覺得十分不可思議
一般保鮮膜的耐熱度不是只有120度嗎？
怎麼可以放進180度的烤箱烘烤？
謝謝回答！
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Studies serve for delight, for ornament, and for ability.
~Francis Bacon
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◆ From: 218.210.42.226
1F：推 meisterhaft:我當時看到也有驚訝一下~可能他們的保鮮膜耐熱度比較 09/27 19:59
2F：→ meisterhaft:高吧~ 我手邊這捲是到140度的 09/27 19:59