作者qqayy (小米)
看板baking
標題[問題] 蛋糕裝飾
時間Tue Sep 22 23:01:50 2009
http://picasaweb.google.com/jychiu/MyCakes#5274354721266833330
請問這個不太像鮮奶油的東西是什麼呢?
可不可以提供作法呢?
如果把蛋糕裝飾成這樣感覺簡單又高級
時間有點趕 煩請高手解答
感激不盡
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◆ From: 118.170.137.108
1F：→ CuTeHebe:白巧克力?? 09/22 23:07
2F：→ GirlInBlack:為什麼會看到我的相簿XD 其實它是布丁 09/22 23:28
3F：→ qqayy:哇~找到作者了 請問布丁是..放上去的嗎? 09/22 23:34
4F：→ GirlInBlack:那顆蛋糕的主體是布丁。先在一個大蛋糕形容器裡做冷凝 09/22 23:45
5F：→ GirlInBlack:式布丁，冷卻過程裡不時攪拌。等到布丁液呈濃稠狀時， 09/22 23:47
6F：推 GirlInBlack:再塞水果。最後再把蛋糕壓進去。然後把容器封好，倒 09/22 23:49
7F：→ GirlInBlack:扣放進冰箱。等布丁凝固和蛋糕年起來。 09/22 23:50
8F：→ qqayy:我會試看看 謝謝你的解說~ 09/23 00:27
9F：→ estelle79112:是甘那許? 09/23 20:16