作者newfamily73 (judy)
看板baking
標題[問題] 高筋麵粉
時間Sun Sep 20 11:33:24 2009
請問~!
中筋麵粉=等比例的高筋麵粉+低筋麵粉嗎??
因為家裡還剩高筋麵粉
好像快過期了= =
想說能不能配成中筋麵粉來用
或是有沒有什麼好吃的食物可以用高筋麵粉
除了麵包吐司之外~!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.107.54
1F：→ mouseman19:是的 可以1:1 這樣配起來就是中筋 最好要過篩 09/20 21:56