真相版:http://tinyurl.com/mu3rs9 真聳動的名字呀! 主要是因為，小蛋糕的烤紙杯上，有魔法學校各學院的黴章。 有圖為證。 其實這也不過是夾了山桑子醬的小蛋糕。 不過山桑子醬的顏色，還滿像哈利波特的披肩顏色的！ 有一次跟四歲半的小小姐逛超市，她的眼睛真亮， 一看到哈利波特包裝的小蛋糕紙杯，馬上就拿了一包， 要求我烤哈利波特蛋糕!! 山桑子正是目前德國時令的水果，德文HIDELBEER/英文BILBERRY。 不過這款蛋糕，我用了果醬，加再上新鮮的山桑子做裝飾。 材料: (A) 50 g 奶油(室溫軟化) 70 g 白糖 2 個蛋 175CC 牛奶 香草精或香草糖隨意(無亦可) (B) 180 g 低筋麵粉 2 小匙泡打粉 鹽少許 (C) 180 g 山桑子新鮮或果醬都可(英文Bilberry/德文Heidelbeeren) 做法: 1.材料(A)依序加入攪拌機，打成乳霜狀。 2.材料(B)過篩混合，加入，繼續拌打成麵糊。 3.烤盤放烤紙，倒入麵糊，加放入材料(C)。 4.入預熱170度C烤箱，烤約25--30分。 朋友帶小朋友們來玩，下午茶點心當然不能少。 簡單的食材，簡單的做法，真是深得我心呀! 我吃完午餐才動工，友人三點到時，我已完工廚房也整理好了。 就是家裡有二張超級大隻的蒼蠅，繞著點心打轉，等不及要開動! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 87.165.206.201