作者kklee1208 (嘿)
看板baking
標題[問題] 小烤箱
時間Mon Sep 7 18:37:32 2009
最近爬文跟看
有提到"小烤箱"
連結中說:
烘焙用電烤箱：這裡指的是家庭式烘焙用電烤箱，比起歐美國家幾乎成了廚房基本配備，
有如洗衣機一樣的大烤箱，
這種和微波爐一樣“大”的其實只能稱為小烤箱。但不是那種
只能烤土司、披薩、香腸的“小烤箱（Toast Oven）”。
http://sunnypie.bloggerism.net/archives/003843.html
這跟我的認知差好多阿!!
我以為小烤箱就是Toast Oven
一般烤箱就是那種25~30L(和微波爐一樣大)
那麼
版上文章:用小烤箱烤餅乾 布丁 馬芬...
指的是那一種烤箱呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.167.2
1F：推 meisterhaft:用文章有沒有說用幾"度"來烤作判斷吧~連結裡的文也有 09/07 18:41
2F：→ meisterhaft:說明這個最明顯的不同點 只放得下兩片吐司的那種基本 09/07 18:41
3F：→ meisterhaft:上無法設定溫度 這是判斷的好依據 09/07 18:42
4F：→ meisterhaft:不過還是有人有辦法用那種無法設定溫度的小烤箱來做 09/07 18:42
5F：→ meisterhaft:烘焙,但是就要很小心顧著以免焦掉之類的 09/07 18:43