Blog圖文版：http://www.hanaobs.com/blog/mouse-talking/apricot-pie http://picasaweb.google.com/hanaobs/ForBlog7#5375959222102122034 拍照技術仍要加油的作品一號！杏桃果醬酥派～ 這個點心很簡單，超簡單，比較難的應該是材料吧…也還好啦 首先材料是： 1. 現成冷凍酥皮兩片 2. 杏桃果醬150g吧…反正多的可以冰起來。 3. 蛋黃一顆(要刷在酥皮上面的，不要也可以) http://picasaweb.google.com/hanaobs/ForBlog7#5375967172550684162 簡單到不行的材料～ 步驟如下： 1. 首先將兩片酥皮各切成八等分(看你高興)，然後將第一片的酥皮用圓形切出形狀， 把圓形先拿走，把剩下的部份疊到第二片酥皮上面，用蛋黃黏住， 然後最上層刷上蛋黃(有刷的話烤出來顏色會比較漂亮喔)，用烤箱170度烤20分鐘。 2. 烤酥皮的時候，來處理果醬，把杏桃果醬放到鍋裡用中小火煮化， 會流來流去就可以關火 3. 等酥皮烤好後，把果醬用小湯匙把中間的派皮往下壓，舀入派皮中間就可以囉～ 如果怕沾到派皮，可以先將果醬放入擠花嘴會比較好處理。 http://picasaweb.google.com/hanaobs/ForBlog7#5375959155275554162 全員大合照 http://picasaweb.google.com/hanaobs/ForBlog7#5375959094505443154 斷面秀～很酥的派喔 成品很好吃，呵呵，乘熱吃熱呼呼的很不錯，放涼吃也不減美味就是了。 而且吃了才知道為什麼要用杏桃果醬，因為它又酸又甜，剛好可以中和掉派皮的油感， 如果放其他種果醬就太甜太膩了，推杏桃果醬！ --

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