Blog图文版：http://www.hanaobs.com/blog/mouse-talking/apricot-pie http://picasaweb.google.com/hanaobs/ForBlog7#5375959222102122034 拍照技术仍要加油的作品一号！杏桃果酱酥派～ 这个点心很简单，超简单，比较难的应该是材料吧…也还好啦 首先材料是： 1. 现成冷冻酥皮两片 2. 杏桃果酱150g吧…反正多的可以冰起来。 3. 蛋黄一颗(要刷在酥皮上面的，不要也可以) http://picasaweb.google.com/hanaobs/ForBlog7#5375967172550684162 简单到不行的材料～ 步骤如下： 1. 首先将两片酥皮各切成八等分(看你高兴)，然後将第一片的酥皮用圆形切出形状， 把圆形先拿走，把剩下的部份叠到第二片酥皮上面，用蛋黄黏住， 然後最上层刷上蛋黄(有刷的话烤出来颜色会比较漂亮喔)，用烤箱170度烤20分钟。 2. 烤酥皮的时候，来处理果酱，把杏桃果酱放到锅里用中小火煮化， 会流来流去就可以关火 3. 等酥皮烤好後，把果酱用小汤匙把中间的派皮往下压，舀入派皮中间就可以罗～ 如果怕沾到派皮，可以先将果酱放入挤花嘴会比较好处理。 http://picasaweb.google.com/hanaobs/ForBlog7#5375959155275554162 全员大合照 http://picasaweb.google.com/hanaobs/ForBlog7#5375959094505443154 断面秀～很酥的派喔 成品很好吃，呵呵，乘热吃热呼呼的很不错，放凉吃也不减美味就是了。 而且吃了才知道为什麽要用杏桃果酱，因为它又酸又甜，刚好可以中和掉派皮的油感， 如果放其他种果酱就太甜太腻了，推杏桃果酱！ --

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