作者pion (pion)
看板baking
標題[問題] 吉利丁片的大小
時間Mon Aug 17 07:22:48 2009
最近想嘗試起士蛋糕的免烤食譜
似乎很多是加吉利丁片讓起士糊可以撐起來
但是 我在英國超市找到的吉利丁片好大好大一片...
差不多是20cm*15cm
我想食譜裡說"五片吉利丁"應該不是指這種巨型吉利丁片...
因為我草莓果醬一小鍋也只加了一片 囧
請問 一般版上大家使用的吉利丁片大小如何呢?
謝謝 :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 86.130.115.146
1F：推 capik:標準吉利丁片，一片2.5g(可以一次秤10片再除10) 08/17 11:00
2F：→ capik:用重量就不會有困擾了 08/17 11:00