作者yuyuh1986 (凡事盡力而為)
看板baking
標題[問題] 杏仁片沒有味道?
時間Fri Aug 14 09:31:43 2009
大家好 不好意思 想請教大家一個問題 :)
我買了一袋杏仁 打算製作杏仁瓦片
我的杏仁瓦片是在SOGO底下的City Super買的 產地是美國 品質應該沒問題
但是當我打開包裝時 完全沒有杏仁味道
吃了一口(沒有烤~直接試吃) 一點味道都沒有耶!!!
害我以為買到去殼瓜子......
請問這是正常現象嗎 謝謝~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.109.10
1F：推 sunnypie1992:你是指沒有濃郁"杏仁味"吧？這是正常的。那種濃郁"杏 08/14 10:48
2F：→ sunnypie1992:仁味"是化學味啦^^ 08/14 10:49
3F：推 hyperboreans:阿餅說的沒錯 不過真的太多人被化學香料荼毒已久 08/14 12:18
4F：→ hyperboreans:目前若需要濃郁一點香味的 大概得用西西里島或西班牙 08/14 12:18
5F：→ hyperboreans:所產的杏仁品種 美國的香氣較淡 但可先行烘烤杏仁片 08/14 12:20
6F：→ hyperboreans:烘烤出香氣再使用 08/14 12:21
7F：推 jasmine271:生杏仁片本身是沒什麼味道的，烤過就會很香囉 08/14 12:56
8F：→ yuyuh1986:瞭解了!!謝謝大家的回答~~烤過果然比較香!!! 08/15 01:54