作者capik (capik)
看板baking
標題[洽特] 烘焙版做麵包，送災民。
時間Tue Aug 11 14:57:23 2009
烘焙版做麵包，送災民
下午跟版友ansor聊天，ansor說因為看到災情慘重，看看是否學烘焙的我們能做些
什麼，討論了一陣，覺得現階段的我們，可以做一點烘焙食品幫助災民的。
（其實在八卦版 Gossiping 、 Emergency 版已經有跟上團購，捐一點物資，
捐一點小錢），
不過玩了這麼久的烘焙食品，不如趁這個時間，發揮專長，因為烘焙食品有很多
適合送到災區，幫助災民的。
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要做愛心的話，有幾點要注意的：
1.包裝儘量用可以封死的包裝(像是真空保裝，夾鏈袋，封裝過的袋子）
2.存放的時候請"避開"水分含量高的物資（雖然麵包含水量很高，但盡量選不要
太複雜的產品，也就是內容物越單純的，比較不易腐壞，
例如白土司、棍子麵包，餅乾類....）
我們談完已經分別動工了，在此邀約更多的版友，發揮你的專長，送一點愛心出去。
ps1.要捐錢的請小心，不要亂捐，目前八卦版已經有人爆料，
有心人士趁機打劫，所以捐錢的要找有公信力的單位。
ps.要捐物資的，可以到 Emergency 版，跟上團購，你有要捐贈物資的也可以
看底下網頁
http://sites.google.com/site/emergencyptt/
http://docs.google.com/View?id=ajhznjpgkgt4_44fcqgg2hs
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我目前動工做一些簡單的麵包，晚一點PO上來，希望能發揮一點作用，也希望能獲得
您的迴響，共同出一點心力。
ps.剛剛打3.5kg麵團，打到攪拌機冒煙，我還笨笨的去摸攪拌機，燙了一下。
目前溫度好高，麵團溫度一直降不下來，終於開了冷氣，不過不是吹人，
是吹麵團。
各地區做好要送出去的麵包，按照網頁的集中地，打電話跟他們聯絡就行了。
http://sites.google.com/site/emergencyptt/
http://docs.google.com/View?id=ajhznjpgkgt4_44fcqgg2hs
勇敢的台灣人，繼續向前走，天佑台灣！
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※ 編輯: capik 來自: 124.10.212.83 (08/11 15:10)
1F：推 leavesbook:c大好棒!!!!!! 08/11 15:56
2F：推 oldaaron:推~! 08/11 16:09
3F：推 ansor:我們社區不收麵包= ="我只得找另外一個單位了~台灣加油!! 08/11 16:23
4F：→ capik:打去中正紀念堂那邊問問 08/11 16:34
5F：推 ansor:我剛訂了兩箱保久乳.業務算我35元一罐.大叔要不要共襄盛舉? 08/11 16:38
6F：→ capik:要團購物資，要去Emergency版，那邊都是鄉民直接找廠商出貨 08/11 16:45
7F：→ capik:而且廠商聽到救災，都會特別便宜，並且直接出貨到災區，方便 08/11 16:45
8F：→ capik:保久乳一箱300 08/11 16:47
10F：→ capik:你也可跟廠商談價格，然後到Emergency開團購，請廠商送災區 08/11 16:47
11F：→ capik:這樣比較快 08/11 16:47
12F：推 ansor:團太大我不敢啦~我問的是一公升的保久乳.就我家周邊的先發起 08/11 16:57
13F：→ capik:你可以開幾瓶的團就行了，你看那個也都是開20箱～30箱 08/11 17:16
14F：→ capik:你可以開10瓶～20瓶～這樣的團 08/11 17:16
15F：→ gananish:我有想過這個作法，畢竟買大量麵粉比直接買麵包便宜很多 08/11 20:33
16F：→ gananish:可是後來我覺得家用器材的規模效率不佳，包裝也沒辦法做 08/11 20:33
17F：→ gananish:得很耐保存和利於投送，所以還是把時間/錢拿去買口糧和 08/11 20:34
18F：→ gananish:巧克力棒送去了。 08/11 20:35
你可以做白土司（不加葡萄乾....等其他材料的白土司），或是歐式麵包，這些都
可以放久一點，災區也需要。
如果你沒有攪拌器，我可以幫你打麵團。
19F：推 hzp:c大，辛苦你了! 08/11 22:09
這種救援後勤工作是最輕鬆的，一線現場救援人員才真的累，尤其是那些阿兵哥，
我這種退伍的人，只能做做後勤（話說921時我還到前線），現在前線就交給年輕人了。
20F：推 ansor:大叔你真的很棒耶!!!一次40個整個啵棒~!! 08/11 22:14
話說我就是太貪心，想說要多做一點，一次做了4.2公斤的麵團，
打到攪拌器都冒煙，過熱，我還被攪拌器的高溫燙到（沒受傷，嚇到而已）
真是嚇死我了，下次做不要那麼貪心了。（明天再來做一次好了）
21F：→ capik:片假片假啦～～剛剛送去集中地了，他們明天9：00出發到南部 08/11 23:15
22F：→ capik:整個集中地滿山滿谷的物資，勇敢的台灣人果然讚。 08/11 23:15
對了後續災區需要的物資以民生用品類為主，災區衛生紙永遠都欠，吃的方面，
泡麵太多了，不要泡麵，其他吃的可以，但盡量以能夠久放的為主（至少能放5天以上）
需要救災資訊的，可以看這網頁
http://sites.google.com/site/emergencyptt/
23F：推 Rukawakaede:這裡是溫馨又有愛心的烘焙版(淚) 08/12 14:59
24F：推 hzp:c大所說的，我也能感同身受，在服役時，也經歷了921，當時也跟 08/13 23:00
25F：→ hzp:現在情況差不多，我也到過前線(不過已不是第一時間了)，所以， 08/13 23:01
26F：→ hzp:比較少看到傷亡，但是，四處殘壁也是讓人於心不忍，對於災區， 08/13 23:03
27F：→ hzp:吃、穿的物資是非常重要的，目前的技術還不過火侯，只能捐錢幫 08/13 23:04
28F：→ hzp:助災民了......天佑台灣! 08/13 23:05
29F：推 hzp:突然想到..國軍弟兄很辛苦，該推一個，但是爛的國軍也是有，當 08/13 23:10
30F：→ hzp:初921過後沒多久是中秋節，小弟的部隊竟然在舉辦烤肉.... 08/13 23:11
31F：→ hzp:當初網路不發達，不然就上來爆料!! 08/13 23:12
其實921國軍幾乎總動員救災，置於你說因為中秋節烤肉，所以是爛的部隊，這一點可能
不恰當，因為國軍雖然救災，但其本身官兵原有的生活，不能完全打亂，而且部隊裡面
本來就是很苦悶的生活，所以部隊舉辦烤肉活動讓官兵有一點抒壓的功效，所以我認為
這反而有助部隊的工作士氣，屬於正面的。不用看得太嚴肅。
※ 編輯: capik 來自: 124.10.212.83 (08/14 20:56)