作者raccoon104 (看hate版 心情會變好呢)
看板baking
標題[問題] 請問fermipan即發酵母保存方式?
時間Sat Aug 8 21:10:34 2009
請問FERMIPAN 即發酵母 保存方式，
原來這東西是真空包裝，
打開後 需要另外找罐子裝嗎?
放在一般室溫就可以 還是 要冰冰箱呢?
剛買來用第一次...
真不想因為保存不好... 以後做饅頭 都失敗...
所以.. 能不能麻煩好心的大大能跟我說一下
萬分感激呢?
另 還有阿 這個酵母 需要加水發酵嗎?
還是只要跟麵粉加在一起就可以了?
PS.我做饅頭 是麵粉 + 乾的即發酵母 然後才加水拌成團
不知道醬 對不對說...
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◆ From: 218.173.196.123
1F：推 sunnypie1992:最好找罐子裝了放冰箱冷藏 08/08 21:30
2F：→ sunnypie1992:不用加水，和麵粉加在一起就可以了 08/08 21:31
3F：→ capik:速發酵母，我不用的都放冷凍，一個月內要用到的量放室溫 08/08 21:36
4F：→ raccoon104:放冷凍... 那解凍後 會不會有水 然後都濕了阿 08/08 21:42
5F：→ raccoon104:放冷凍 比較好 還是冷藏呢.... 08/08 21:43
6F：→ capik:放冷凍的拿出來解凍時，包裝外面會有水，所以我包了兩層 08/08 22:11
7F：→ capik:冷藏、冷凍都可以吧，我是放冷凍 08/08 22:12
8F：推 cathyrara:我也是這牌的 我也是找個罐子裝 放冷藏 幾個月還活跳跳 08/08 23:48
9F：→ raccoon104:感謝大大們的熱心回應 ^^ 08/09 12:44
10F：推 room12r:我都放室溫的 直接打就可以了 那較直接法 超好用XD 08/13 15:24