作者Berlina (berlina)
看板baking
標題[問題] 餅乾粘烘焙紙怎麼辦?
時間Tue Jul 21 16:31:18 2009
因為才剛接觸烘焙
所以也許會問一些很笨的問題 還請多多包涵
日前依照食譜做了杏仁瓦片
可是一整個黏在烘焙紙上 拔下來餅乾完整性也毀了
想請教一下 需要用到烘焙紙嗎
還是直接把麵糊舖在烤盤上就好了 需要抹層奶油嗎
感謝賜教
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 82.142.185.65
1F：推 meisterhaft:雖然只是個小技術細節，但是為了板面美觀，請在]後空 07/21 16:45
2F：→ meisterhaft:一格半形空格，請看置底文，謝謝。改好後解除鎖文。 07/21 16:46
※ 編輯: Berlina 來自: 82.142.185.65 (07/21 16:51)
3F：推 tiamero:杏仁瓦片聽說有專用考盤紙? 07/21 22:09
4F：推 show1104:趁熱刮下來 記得多爬文哦 有很多知識:) 07/21 22:55
5F：推 being9happy:趁熱馬上從烘焙紙上鏟開 再慢慢看要夾到哪裡放涼 07/21 22:55
6F：推 emmalee:我用防沾布，非常好用，還可以洗一洗在用!! 07/21 23:31
7F：推 contemus:推防沾布很好用 07/22 00:13
8F：→ Junchoon:我用costco的烤盤紙完全不會黏住 07/23 01:40