作者mrschiu (布萊恩的老婆)
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標題[問題] 請教瑪德蓮的肚臍..
時間Fri Jul 17 14:54:38 2009
早上起床烤了瑪德蓮.. 沒加杏仁霜..
剛做好吃起來像雞蛋糕.. 放越久口感越扎實..好像有生命一樣..
請問瑪德蓮的肚臍要如何統一在同一個位置呢?
我用200度烤25分 有的肚臍在上面有的在左邊有的在右邊..
有的還生出.. 小孩.. 擠一顆小球出來流到旁邊冏..
請問我想要像照片裡面的一樣每個都在同一個地方有什麼要注意的嗎? 謝謝
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◆ From: 118.169.62.28
1F：→ darer:模型有放平嗎? 07/17 19:43
2F：推 sunnypie1992:可能：1.你用的是旋風烤箱？ 2.你的烤箱加熱不均 07/18 01:14
3F：→ sunnypie1992:3.你的麵糊沒有足夠的鬆弛(張力不等) 07/18 01:15