作者mrschiu (布莱恩的老婆)
站内baking
标题[问题] 请教玛德莲的肚脐..
时间Fri Jul 17 14:54:38 2009
早上起床烤了玛德莲.. 没加杏仁霜..
刚做好吃起来像鸡蛋糕.. 放越久口感越扎实..好像有生命一样..
请问玛德莲的肚脐要如何统一在同一个位置呢?
我用200度烤25分 有的肚脐在上面有的在左边有的在右边..
有的还生出.. 小孩.. 挤一颗小球出来流到旁边冏..
请问我想要像照片里面的一样每个都在同一个地方有什麽要注意的吗? 谢谢
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◆ From: 118.169.62.28
1F：→ darer:模型有放平吗? 07/17 19:43
2F：推 sunnypie1992:可能：1.你用的是旋风烤箱？ 2.你的烤箱加热不均 07/18 01:14
3F：→ sunnypie1992:3.你的面糊没有足够的松弛(张力不等) 07/18 01:15