最近發現台中國圖的電子書服務功能,其中也納入了一些和烘焙相關的書, 或許已經有不少板友知道這項免費資源,但還是分享出來給大家作參考^^ 首頁:http://ebook.ntl.gov.tw/mp.asp?mp=1&type=1 以下是使用電子書的相關說明 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=162867&ctNode=228&mp=1 以下擷取公告內容: ......凡持有全國各公共圖書館借閱證之民眾皆可申請會員。 1.初次使用請先註冊會員，借閱電子書及評論推薦等互動功能， 皆須具備會員身分方可使用。 電子書借閱方式說明 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=162868&ctNode=228&mp=1 以下擷取公告內容: 借閱方式：共分為三種，每次借閱可任選一種方式借閱。 1.線上閱覽：點選線上閱覽電子書，將於瀏覽器視窗直接開啟電子書，閱畢關閉視窗後， 電子書即自動歸還。 2.線上借閱：點選線上借閱電子書，將可於二週的借期內，於任一台電腦登入會員專區， 開啟電子書閱讀，借期到系統則自動歸還。 3.離線閱覽：點選離線閱覽電子書，系統會將電子書檔案下載至使用端電腦，借期內皆可 開啟電子書閱讀，因授權保護考量，開啟閱讀軟體時需為連線狀態登入， 帳號登入通過後，即可於離線狀態閱讀電子書。 2009/12/18改版完成 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=181357&ctNode=228&mp=1 以下為公告內容: 1.線上閱讀功能已不需要另外安裝閱讀軟體，但需支援Flash功能的網頁。 請確認您的網頁已安裝Flash完件。 2.離線閱讀也改版，在2009/12/17之前安裝的離線閱讀Hyreader閱讀器已不能使用， 請讀者使用控制台進行完整的移除後，再到上方的閱讀軟體區重新安裝。 ------------------------------------------------------------------------ 幾點注意事項: 1.官方常見問題整理: http://ebook.ntl.gov.tw/lp.asp?ctNode=196&CtUnit=93&BaseDSD=7&mp=1&pagesize=300 2.只能透過IE7以上來開啟電子書[所以PCMAN KKMAN FIREFOX都不行] 3.電子書開啟閱讀中會封鎖一切的複製貼上動作,因此,儘管將電子書視窗放著不管, 然後隨便複製其他網站或是文件的內容都會發現貼上後無任何反應, 如果將電子書視窗關閉,複製貼上功能就又恢復正常了. 4.如果XP SP2的用戶發現無法正常使用，而且官方常見問題跟館方人員都幫不上忙時 可以考慮將系統更新為SP3[現在線上閱讀改成FLASH可能比較不會有這問題] 5.確定系統設定都沒問題卻仍然無法開電子書時，請隔天再試看看，系統難免有出問題 的時候。 ------------------------------------------------------------------------ 以下是和烘焙相關的電子書: 試過的檢索書名有:麵包 蛋糕 烘焙 西點 糕點 點心 塔 派 烤箱 餅乾 吐司 糕餅 巧克力 酵母 等 綜合性:[蛋糕麵包塔派都包的那種] 西點烘焙保證班 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=157671&ctNode=209&mp=1 作　者： 許正忠著 出版社： 橘子文化出版 , 貿騰發賣總經銷 出版年： 2008 語　言：中文 集叢名： 檢定考123 主　題： 點心食譜 , 烹飪 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9789866890277 烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=159562&ctNode=209&mp=1 作　者： 黃皇博著 出版社： 三藝文化 , 紅螞蟻總經銷 出版年： 2007 語　言：中文 主　題： 烹飪 , 點心食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9789866788086 小烤箱烘焙好簡單 = Easy baking time http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=150813&ctNode=209&mp=1 作　者： 林呈憲作 出版社： 夏日書屋出版 , 聯經總經銷 出版年： 2006 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9868255104 中式麵食保證班 = The class of guarantee http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=156522&ctNode=209&mp=1 作　者： 黃皇博作 出版社： 橘子文化出版 , 三友總代理 , 貿騰發賣總經銷 出版年： 2007 語　言：中文 集叢名： 檢定考123 主　題： 烹飪 , 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9789866890000 ------------------------------------------------------------------------- 以下是粗分,有些書同時有蛋糕跟麵包兩種主題,我就只放一次連結 麵包類: 65℃湯種麵包 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=147123&ctNode=209&mp=1 作　者： 陳郁芬作 出版社： 旗林文化 出版年： 2007 語　言：中文 主　題： 點心食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9789866881718 快樂巧手做麵包 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=150384&ctNode=209&mp=1 作　者： 朱秋樺著 出版社： 躍昇出版 , 威穎國際發行 出版年： 2001 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9576306396 醬子吃麵包 = Bread and sauces http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=158088&ctNode=209&mp=1 作　者： 范舜惟 , 吳缺著 出版社： 三藝文化 , 紅螞蟻總經銷 出版年： 2008 語　言：中文 集叢名： 烘培手扎 主　題： 點心食譜 , 麵包 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9789866788505 滿室麵包香 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=157682&ctNode=209&mp=1 作　者： 許正忠作 出版社： 橘子文化出版 , 三友總代理 , 貿騰發賣總經銷 出版年： 2006 語　言：中文 集叢名： 品味生活 主　題： 麵包 , 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9789867997920 蛋糕麵包輕鬆烤 = Cake & bread http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=147373&ctNode=209&mp=1 作　者： 鄭燕雪著 出版社： 旗林文化出版 , 三友圖書總代理 , 吳氏圖書總經銷 出版年： 2003 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：957285027X ------------------------------------------------------------------------ 蛋糕 餅乾 塔 派: 法國糕點盛宴 : 巧克力&蛋糕 = A festival of French dessert : choclate & cake http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?mp=1&xItem=148486&ctNode=209 作　者： 古建隆著 , 陳伶俐譯 出版社： 三藝文化出版 , 紅螞蟻圖書總經銷 出版年： 2007 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 科學>應用科學 I S B N：986730828X 法國糕點盛宴 : 小糕點&塔派 = A festival of French dessert : pastey & tart pie http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=148475&ctNode=209&mp=1 作　者： 古建隆著 , 陳伶俐譯 出版社： 三藝文化出版 , 紅螞蟻圖書總經銷 出版年： 2007 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9867308298 糕餅小舖 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=158655&ctNode=209&mp=1 作　者： 古建隆著 , 邱靜嫺譯 出版社： 三藝文化 , 紅螞蟻總經銷 出版年： 2007 語　言：中文 集叢名： 烘焙手扎 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9789867308962 餅乾西點開心做 = Cookies & pastries http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=157108&ctNode=209&mp=1 作　者： 鄭燕雪著 出版社： 旗林文化 出版年： 2003 語　言：中文 集叢名： 輕鬆小品 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9572850261 烘焙黃金歲月 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=158635&ctNode=209&mp=1 作　者： 謝培村 , 吳世彬合著 出版社： 三藝文化 , 紅螞蟻總經銷 出版年： 2007 語　言：中文 集叢名： 烘焙手扎 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9789867308924 簡易手工的餅乾 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=147185&ctNode=209&mp=1 作　者： 中村壽子編 , 陳美如譯 出版社： 漢湘文化出版 , 幼福總經銷 出版年： 2005 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：4715006424236 下午茶小點心Happy time http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=150380&ctNode=209&mp=1 作　者： 劉惠珠著 出版社： 躍昇文化出版 , 威穎國際發行 出版年： 2003 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9576306825 一起做點心 = Snacks http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=147310&ctNode=209&mp=1 作　者： 馮嘉慧作 , 郭世峻攝影 出版社： 親親文化 出版年： 2006 語　言：中文 主　題： 食譜 , 兒童繪本 分　類： 文學>兒童文學 , 生活>飲食生活 I S B N：9867394461 下午茶點心 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=149688&ctNode=209&mp=1 作　者： 中村壽子編 , 陳美如譯 出版社： 漢湘文化出版 , 幼福總經銷 出版年： 2005 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：4715006424311 日式點心的料理 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=149667&ctNode=209&mp=1 作　者： 中村壽子編 , 陳美如譯 出版社： 漢湘文化出版 , 幼福總經銷 出版年： 2005 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：4715006424298 幸福心型的點心 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=149685&ctNode=209&mp=1 作　者： 中村壽子編 , 陳美如譯 出版社： 漢湘文化出版 , 幼福總經銷 出版年： 2005 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：4715006424304 幸福草莓的點心 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=149713&ctNode=209&mp=1 作　者： 中村壽子編 , 陳美如譯 出版社： 漢湘文化出版 , 幼福總經銷 出版年： 2005 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：4715006424335 法華健康主義 : 素點心 = Healthy cooking with vegetarianprinciples : a passion for vegetarian desserts http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=160929&ctNode=209&mp=1 作　者： 洪銀龍 , 洪銀國著 , 施如瑛譯 出版社： 躍昇文化出版 , 威穎國際總經銷 出版年： 2004 語　言：中文 集叢名： 新素食樂團 主　題： 食譜 , 素食 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：957630685X 創意健康素食 = Creative and healthy vegetarian dishes : 美味點心 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=150200&ctNode=209&mp=1 作　者： 李仁賢作 , 林麗美翻譯 出版社： 博學館圖書 出版年： 2003 語　言：英文, 中文 主　題： 食譜 , 素食 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9577663176 開店小點心 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=150648&ctNode=209&mp=1 作　者： 潘玲萱著 出版社： 喜鵲文化出版 , 威穎國際公司發行 出版年： 2003 語　言：中文 主　題： 食譜 , 冷飲 , 咖啡館 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9576224969 盤飾點心入門 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=159774&ctNode=209&mp=1 作　者： 王兆勳著 出版社： 三藝文化 , 紅螞蟻圖書總經銷 出版年： 2007 語　言：中文 集叢名： 幸福餐桌 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9789867308849 迷戀巧克力 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=146806&ctNode=209&mp=1 作　者： 許正忠 , 呂依蓉著 出版社： 旗林文化出版 , 吳氏圖書總經銷 出版年： 2005 語　言：中文 主　題： 食譜 , 巧克力 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9867545346 甜蜜的巧克力 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=147213&ctNode=209&mp=1 作　者： 中村壽子編 , 陳美如譯 出版社： 漢湘文化出版 , 幼福總經銷 出版年： 2005 語　言：中文 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：4715006424281 魔幻巧克力 = Chocolate dreams http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=148971&ctNode=209&mp=1 作　者： 張朝順著 出版社： 三藝文化出版 , 紅螞蟻圖書總經銷 出版年： 2007 語　言：中文 主　題： 食譜 , 巧克力 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9867308506 ------------------------------------------------------------------------- 大概就是這樣,我已經很努力想檢索字眼了XD 然後,我試圖排版讓一頁只呈現二個連結,但我失敗了XD ------------------------------------------------------------------------- 2009-11-05新增 Roll Cake蛋糕卷 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=159332&ctNode=209&mp=1 作　者： 曾美子著 出版社： 旗林文化 出版年： 2004 語　言：中文 集叢名： 家庭化系列 主　題： 食譜 分　類： 生活>飲食生活 I S B N：9867545303 -------------------------------------------------------------------------- 2010-01-14新增 口袋糖果工廠 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=148336&ctNode=209&mp=1 作　者： 李雪娥著 出版社： 三藝文化出版 , 紅螞蟻圖書總經銷 出版年： 2007 語　言：中文 主　題： 食品化學 分　類： 科學>應用科學 I S B N：9789866788390 --

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