※ 引述《W3837 (=青=)》之銘言： : 昨天問的烤箱問題 沒有人回答我>< : 瀏覽到現在 : 烤箱大部分都是調上下火的鈕 調溫度的紐 調時間的紐 : 請問若是 食譜寫 上火150 下火90度 烤20分鐘 : 我可以分別上火150烤20分鐘完 再下火90度烤20分鐘嗎? : 拜託大家>< 我第一個烤箱是很便宜的20L雜牌，尾牙活動抽獎抽到的，沒法分調上下火那種 烤一抹六吋或八吋蛋糕基本上是OK的 只是烤箱很小，要注意烤焦、加熱不均等問題 但是遇到要烤分上下火的蛋糕餅乾卻有很大的難度 玩票性質綽綽有餘啦，不過我烘焙個性比較機車 加上烤箱個性很不好掌控、量越烤越多的情況下 上網研究對 烘王及Dr.goods的評價後 花了七千多買了第一代Dr.goods 說真的Dr.goods很好用，加熱很平穩，跟便宜的雜牌比當然樂勝 烤蛋糕餅乾也很有成就感 只不過用了快一年的時候，某次烤蛋糕居然冒黑煙了，嚇死我 趕緊拔掉電源，打電話到原廠詢問，他說可能燈泡那邊燒掉了 因為還在保固一年期內故障，我只花了單程運費，花了幾天就修好寄回了 這點對Dr.goods的廠商很讚譽。 當然維修期間還是要烤蛋糕餅乾啊，於是去好市多花了快八千買了威寶42L 這台我就有小抱怨了，加熱不是很均勻，靠近窗邊熱度很不足 每次都要烤一半的時候就要換邊烤 唯一可以誇獎的就是可以電子設定時間(Dr.goods用轉鈕的不太準確) 用了一年後現在沒出問題過 4000元的預算買不到全新的「半專業烤箱」 如果不常烤，也不太追求極品質的話，4000元可以買到很好用全新的家庭用烤箱 一定要選可以調上下火的喔，選有牌子(聲寶、大同那種)的維修會便利許多 不過我都沒用過，也無法建議你買哪台 另一種方式就是去網拍找二手半專業烤箱，價格應該落在4000以內 Dr.goods第一代那台我看過有人二手賣3500，很快就賣掉了 (ˊ3ˋ)_a-~ 只是網拍問題多多，買到劣質品就哭哭了。 以上淺見，希望對你有幫助:P --

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