作者novitw (Ivy)
看板baking
標題Re: [問題] 請各位給我點意見..有關蛋糕上的裝飾..
時間Mon Jun 29 20:17:22 2009
先謝謝大家的回應
只是因為寶寶才周歲
所以不打算用鮮奶油喔
食材是越簡單越好
^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.198.39
1F：推 capik:我剛剛也想到食材的問題，所以不建議用奶油，甚至不要可可粉 06/29 20:18
2F：→ sunnypie1992:那只能用灑糖粉了 06/29 20:18
3F：→ capik:我一直想要用什麼天然食材粉代替可可粉.....撒在蛋糕體上 06/29 20:18
4F：→ sunnypie1992:用剪花紙+灑糖粉 06/29 20:18
5F：→ capik:糖粉～似乎太甜了 06/29 20:19
6F：→ sunnypie1992:順說，動物性鮮奶油算天然食材吧？ 06/29 20:19
7F：→ capik:動物性鮮奶油是天然食材...但是對周歲兒負擔稍重點 06/29 20:20
8F：推 capik:不如抹果醬吧，我記得你有自製的果醬泥，有顏色的那種 06/29 20:23
9F：→ capik:那時打成副食品的果泥～可以抹在蛋糕體上面+剪花紙 06/29 20:24
10F：→ capik:花紙剪成三個名字 Charles Ivy Jim，這樣應該超有fu 06/29 20:25
11F：→ capik:可以顧到小孩，也可以顧到大人的感受.. 06/29 20:27
12F：推 capik:最後在用阿餅講的那個巧克力刮屑灑一點裝飾(要吃時拿掉) 06/29 20:35
13F：推 capik:在不行，沒有果泥的話～奶粉吧，灑一層薄薄的嬰兒奶粉也可以 06/29 20:58
14F：→ ansor:做薄薄一層水果果凍放在蛋糕上呢? 06/29 20:59
15F：→ capik:這樣也行，不過似乎少了Ivy要寫關於紅豆的字....媽媽的愛 06/29 21:01
16F：→ sunnypie1992:果醬可搭果膠做成不錯的大理石花紋...但是果膠...應 06/29 21:08
17F：→ sunnypie1992:該也不想用吧 06/29 21:08
18F：推 taketom:我做給我家寶寶1歲蛋糕是用脫水後的優格 06/29 23:16
19F：→ taketom:酸酸甜甜是寶寶會接受的味道,不過塑型部份比較難 06/29 23:16
20F：推 taketom:蛋糕體是兩片小鬆餅,中間夾香蕉,外面是優格奶油 06/29 23:20
21F：→ taketom:裝飾我只用了一顆完整的草莓,一個很小很陽春的蛋糕(汗) 06/29 23:21
22F：→ taketom:蠟燭我是在大創買的!!造型很可愛唷! 06/29 23:22
23F：推 taketom:裝飾部份可以用小寶寶的點心小饅頭點綴一下也很可愛唷!! 06/29 23:25
24F：→ taketom:南瓜泥+鮮奶油做成南瓜奶油裝飾也是一個步錯的選擇 06/29 23:26
25F：→ novitw:真是太感謝大家了..請問花紙怎麼剪..這個我沒經驗 06/29 23:44
26F：推 capik:用粗的麥克筆寫字（字體能相連最好）,剪掉字體（留剩下部分) 06/30 06:48
27F：推 capik:也可以簡出字體（其餘部分丟棄） 06/30 06:51
28F：→ capik:字體不想用寫的，可以直接用word打，然後選字(粗體)列印出來 06/30 06:53
29F：→ capik:之後再剪。 06/30 06:53
30F：推 capik:字體輕放蛋糕體上面，粉類過篩灑上去～拿掉字體就完成了 06/30 06:58
31F：→ capik:若是果妮、果醬類也是抹上去(不能太厚、太濕)，不然字體不好 06/30 06:59
32F：→ capik:拿掉。 06/30 06:59
33F：推 capik: 紅豆媽媽....我們等你的滿週歲蛋糕喔!(要動畫版...敲碗) 06/30 18:10